Annemaaike Bakker wurde 1985 in Leeuwarden, Niederlande, geboren und studierte von 2004 bis 2008 Schauspiel an der Amsterdamse Toneelschool & Kleinkunstacademie. Seitdem arbeitete sie für Film und Fernsehen und in verschiedenen niederländischen Theatergruppen, u. a. bei de Toneelmakerij, Nationale Toneel, 'n meeuw und PeerGrouP. Von 2012 bis Ende 2022 war Annemaaike Bakker festes Schauspielensemblemitglied am Theater Bremen. 2013 wurde ihr der Kurt-Hübner-Preis verliehen. Sie war u. a. zu sehen in Leonie Böhms „Unterwerfung“ und „Fuck Identity – Love Romeo“, Samuel Weiss‘ „Tartuffe“, Andreas Kriegenburgs „María de Buenos Aires“, Anne Sophie Domenz‘ „In Bed with Madonna“ und Pınar Karabuluts „Franziska“. Über viele Spielzeiten sang sie Polly Peachum in der „Dreigroschenoper“ von Klaus Schumacher. Eine enge Zusammenarbeit verbindet sie mit Alize Zandwijk (zuletzt: „Schöne Bescherungen“ und „Das letzte Feuer“) sowie mit Felix Rothenhäusler (zuletzt „Revue. Über das Sterben der Arten“ und aktuell „Wasserwelt. Das Musical“).