Birgit Freitag ist freischaffende Choreografin aus Bremen. Sie gründete Im Jahr 2000 die every friday | dance production. Unter diesem Label entwickelt sie freie Arbeiten im Bereich Tanz, Theater und Performance. Ihr choreografischer Schwerpunkt liegt dabei auf einer interdisziplinären Bewegungsforschung, in ihren Stücken arbeitet sie sowohl mit professionellen Performer:innen als auch mit nicht für die Bühne ausgebildeten Menschen. Mit ihren künstlerischen Arbeiten war sie zu diversen Festivals und Gastspielen eingeladen. Ihre Produktion „Eins zu Eins“ wurde als eine von zehn herausragenden Inszenierungen zum Festival Augenblick Mal! 2017 nach Berlin eingeladen. Neben ihren freien Arbeiten inszeniert Birgit Freitag u. a. auch für das Theater an der Parkaue Berlin, Staatstheater Saarbrücken, Oldenburgisches Staatstheater, Staatstheater Dresden sowie das Theater Bielefeld. Die Zeitschrift „Tanz“ hat sie in ihrem Jahrbuch 2017 als eine von 30 Hoffnungsträger:innen Tanz benannt. Mit ihrer Produktion „Für Vier“ für das Junge Theater Bremen ist sie Preisträgerin des deutschen Theaterpreises DER FAUST 2019.