Jörg Hartenstein arbeitet seit 1990 als Beleuchter und Lichtdesigner, u. a. in Stuttgart, Hildesheim, Hannover, Konstanz und Bremen. Seit 1997 beleuchtet und betreut er Stücke des Jungen Theater Bremen. Von 1999 bis 2004 und im Jahr 2022 war er Technischer Leiter des Internationalen Tanzfestivals „TANZ Bremen“ und zeichnet seit 2009 für das Lichtdesign vieler Stadtteilopern der Deutschen Kammerphilharmonie Bremen verantwortlich.